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トルタディメーレ(りんごのトルタ) ムラサキバト


今年は超暑い日があったと言うのに北部は涼しいところもあったのでしょうか。
メキシコのりんごの産地はチワワ州ですがまだ袋詰めのものが売られています。


小玉ですが10個入っていて多いしここではすぐ冷蔵庫に入れないと
悪くなってしまうのでりんごのトルタをまた作りました。

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1袋500円ぐらいで安く美味しいので
今年はこれで5袋目です。
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毎回作るのはりんごを砂糖とバターで味付けしてから乗せるもの
ですが少し違うものと言う事で見つけたレシピのものにしてみました。

イタリアでは”トルタディメーレ”と言って
実にポピュラーなデザートなんだそうです。

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違う風に見えたのはりんごを生でそのまま乗せるところですが
色々見ていたら煮てから乗せるのももあり
それは各人の好みと分かりました。(^▽^;)

なあんだ~でしたがりんごが生の分甘くなくて蒸し焼き風の
仕上がりでいつものより素朴な味がして美味しかったです。




時々近所の学校付近と湖付近で見るムラサキバト
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こちらを見てから”いつものおばさんか~”と
羽繕いが始まりました。
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オリーブタイランチョウも合わせるように
こ知らを見てから羽繕いのフラッシュモブ
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突然向こうの方で激しい鳥の声とオオハシノスリの声が聞こえて
何事かと思ったらいつものようにオリーブタイランチョウ
2~3羽がモビングを仕掛けていたのでした。
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学校の運動場の屋根の鉄筋に止まってやれやれでしたが
鷹にしては気の良いノスリが可哀そうでした。



今日は6日続いた雨の後初めて1日中雨が降りませんでした。
その分気温が上がって35.5℃ ι(´Д`υ)
予報によると太平洋側にハリケーンが発生しているようで
”嵐の前の静けさ”かもしれません。🌀



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