ピーニャ・コラーダもどきの飲み物(笑)
昨日パイナップルを買いましたが少し生食してラム酒も買ってあるし
ココナッツもあるしで今日はピーニャ・コラーダにしようと思いました。
しかしココナッツを開けるのはまだしも実を取り出すのは
面倒なので似た飲み物にする事にしました。
名付けてピーニャ・コラーダもどき(笑)
タバスコ州はパイナップルの産地であり
値段は安いですが1個は多いし
皮がざらざら葉がチクチク、たくさん出る生ごみを
考えると買うのを躊躇してしまう時も多いです。
ピーニャ・コラーダとは
プエルトリコの航海士がたまたま船の中にあった
パイナップル、ココナッツ、ラム酒を合わせて飲んだのが
始まりと言われていますが、今はココナッツクリームと
パイナップルを合わせるのが普通になっています。
もっと簡単にパインジュースとでも。
濃縮ミルク(甘みなし）
ココナッツはあるけど開けるのが面倒、ココナッツクリームは
手元にないと言う事で、濃縮ミルク、ヨーグルト、
パイナップル、砂糖少々で作りました。
パインのアイスと言った味でしたが
美味しかったです。😋
以前生のココナッツを使って作ったもの↓
本格派になります。
今日のおまけ写真は
近所のお宅にあった白のイソクラ
昨日の朝焼け
7時少し前くらいでしょうか。
この時間に起きたかって？いえ。。また寝ました。
自宅勤務でも土日は土日(笑)
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樹形美ならこの木 向こうに夕陽が最高！
ある1本の木が大きさとか古さとか樹形の美しさ、面白さで
知られる事は良くある事です。この辺の人たちは
自然が余るほどあるからか余り気にしないようですが、
私はこの町のシンボルにしても良いような木を見つけました。
日立のCMの木（2代目と6代目のモンキーポッド（アメリカネムノキ））
とは関係なく(笑)花の方で紹介したアンジェラです。
木自体ももちろん良いのですが、夕暮れ時にこの木のシルエットの
向こうに見える景色が何とも言えなく好きです。
花はある時見たのですが葉と花の感じがマメ科に結びつかなくて
しばらく名前が分かりませんでした。
しばらくして梨のようなマンゴーのような変な実が生る事から
検索を進めてやっとアンジェラと分かりました。
3年前見た同じ位置から見ると
幹の傾きが少し変わったかも。。？
かなり枝が柵の近くまで伸びて来ています。
夕陽夕焼けは同じく素敵に見えます。
こちらが日立の「この木何の木・・」モンキーポッド
似てると思いませんか？
おまけは「お笑い」で
あるキューバの82歳のおばあさんは
段ボールで作った家の形のものに入って出かけます。
政府はお年寄りが”出かけないで家に居る”ように日用品の配給を
しているそうですがそれでは運動不足になるし、一人暮らしで
何かと必要なものが出て来るのでいちゃもんを付けられないように、
さらに感染を防ぐ意味で出かける時はこの家を被って出かけるそうです。👀
表示は”Yo estoy en casa”（私は家に居る）(笑)
背後には質問も
”y tu? あなたは？”
私も作らなくちゃ。(笑)
若くて健康なのに”閉じ籠り”になる人がたくさん出て来ている時代。
82歳でこの精神的強さは素晴らしいですね。
4つ目の自生種サマーポインセチアを発見
隣区のスーパーで買い物を済ませてから反対方向のレモン湖方面へ向かいました。
レモン湖では水鳥たちはどこへ移動してしまったのか
ほとんど見当たりませんでしたが、帰り道で鳥の声がしたので
停車したところで初見の植物に出合えました。
サマーポインセチアと言われるショウジョウソウです。
Euphorbia cyathophora
実はこの辺で停車したのは
以前ユカタンジェイを見た事があるから。
けたたましい鳥の声が聞こえて2羽の黒い鳥が木の上に止まり、しかも
ちらっと青い色が見えたので正しくそうだったのですが、葉の陰でほとんど
見えず見える位置に動いたらもう逃げられてしまいました。( ;∀;)
メキシコはポインセチアの原産地で原種は14種あると
言われています。この辺で見られるものが３つあり、
ショウジョウソウは4つ目を見た事になります。
毎回レモン湖へ行く時には通る場所なのに
気が付きませんでした。
中にはもっと赤くなるものがあるようです。
（写真はネットより）
日本ではショウジョウソウモドキと言われるこちらは
葉が赤くならないものです。（2種）
葉にギザギザがあるものと
ギザギザがないもの
そしてこちらは3－4ｍの木になる
ポインセチア
園芸種のポインセチアに最も近いもの
中心にある変な物(笑)が雄花と雌花です。
すぐ傍には椰子に寄生した
モンステラが見えました。
目的のものは見られなかったですが変なところで新発見があるものです。
レモン湖でもある植物を見たのでそれはまた別の記事で。
🍃 🍃 🍃
大好物のオレンジマーマレードは作るべきか買うべきか
メキシコは1990年まで世界第３位を誇るオレンジの輸出国でした。
今では10本の指に入らないくらいになってしまいましたが、
それでもオレンジはいつも大量に流通しているし皆に最も
消費されているフルーツに違いはありません。
最盛期にはサコ（大袋）で売られているほどです。
オレンジジュースは出来合いの物を買わず皆家庭で作るのが普通でした。
（過去形なのはさすがに最近外で働く主婦が増えた事、
オレンジの値段が上がった事があって家庭で作る人は減って来たようです）
こんなオレンジの産地でありながら
私の大好物のオレンジマーマレードが
不思議とないのです。
唯一あったのがスマッカーズのものですが
問題は隣市の大きいスーパーへ行かないとない事です。
なくなったら色んなフルーツのジャムも作りました。
いちごはもちろん梨、マンゴー、バナナ、ブラックベリー、
りんご、パイン、グァジャバ・・
既製品も買いますが大体は甘過ぎなうえゼリー分が
多くてフルーツが少ないように思います。
やっぱりオレンジマーマレードが美味しいし好きなのですが
問題は手間が掛かる事。
しかしないものは作るしかない。
一番最近作ったもの
（もうなくなりかけています。( ;∀;)
苦みが出ないように滑らかな出来上がりになるように
色々作り方がありますが今回は「決定版」マーマレードの作り方」
と言うレシピでやってみました。
何が違うって最初の段階で内皮を剥ぐところです。
一体どれくらい時間がかかったのか計算してみました。
（3個分で）
外皮、内皮を剥ぐ・・1時間半
外皮を3回煮こぼす・・40分
身を煮詰める・・1時間半
（途中で一旦さましてハンドミキサーをかけたので時間オーバー）
合計3時間40分
出来たのは350g入りのびん1本半
ムムム～(>_<)
隣市に用事のある時にまとめて買った方が良いかも。。
朝はパン食なので本気に悩んでいる事です。
朝食を美味しいと感じる事は大事な事ですからね。
そうそうメキシコで一般的なジャムはいちご、次にブラックベリー、
あとパインや杏でしょうか。
皆さんの「ジャム、マーマレード」事情はどうでしょう。
🍊 🍊 🍊
ケアシスズメバト 色んな鳩がいるもんだ～
昨日は野菜を買いに出かけたのですが八百屋さんが何故か早く閉まっていたので
手ぶらでは帰れないと（←ただ行ってみたいと言う言い訳に過ぎない 笑）
思い切ってビッツァル地区まで行ってみる事にしました。
何せ今は７時半まで明るいので十分時間があるのです。
入り口付近に着いたところで強い風が吹いて来て何だか一雨来そう。
妙に通る車もなく戻ろうかと思っていた時に茶色い鳥が見えた。
うまい具合に１羽が車の数メートル前に降りました。
ケアシスズメバトでした。
Columbina talpacoti
急に空が曇って来たところに見えたのが
枯れたマクリィの木
周りの草を焼く時に燃え移ったのか
木を枯らすために故意に火をつけたのか。。
無残な姿です。( 一一)
山ではないですがこう言う平地では強風で木が倒れたり
雷が落ちたりして危険なのを知っているので
多分このスズメバトが現れなかったら戻っていたでしょう。
メキシコ南部～中米～南米中北部に分布しており
名前の如くサイズが２０㎝ぐらいと小さい鳩です。
誰も通らないと思っていたけどちょうど向かいから車が来て
スズメバトは行ってしまいました。そしてパラパラと雨が降って来ましたが
風は止み数分後には晴れて来たのでいつもの場所まで行く事にしました。
ケアシスズメバトは家の庭にもよく来るサザナミインカバト
とサイズもほぼ同じでよく似ています。
インカバトはウィキには南米に生息している事になっている
のですが（インカ→ペルーにはいないそうです(/ω＼)
この辺に結構な数いるようです。
この辺で増えていると感じるのはハジロバトです。
やはり種類があるのか家の傍に常駐のものと↑
最近グランドで見たものと↓少し違うようです。
たまには我が家にカワラバトもやって来ます。
カワラバトは元々はヨーロッパや中央アジア、北アフリカにいたものが
食用👀や伝令用として家畜化されたもので交配種もあるらしい。
近所に大群が集まっているところがあります。
先日通ったらやはり原因は餌でした。
このフエンスのあるお宅の方は野良犬に餌を与えていたのですが
犬が見当たらないところを見ると今は鳩に餌を与えるようです。
さてビッツァル地区では嵐が来る気配を感じたのか
この先鳥はあまり見ませんでした。
でも何故かいつも同じストーリーが続いて
帰り道でまた別の鳥を見ましたよ。
それはまた別の記事で。。
🐤 🐤 🐤
ユーカリの成分がコロナ感染を防ぐ？
最近SNSにキューバの医師が”ユーカリの成分がコロナヴィールス感染を防ぐ”
事を検証したと言う情報があった。メキシコには”バッポルーVaporub”
と言うユーカリの成分入りの常備薬もあるし、
石油コンプレックスからは風の向きによって亜硫酸ガスが流れて来て
私も一時期喘息気味になり、ユーカリの葉茶を利用していた事も
あるのでひょっとしたらとも思い始めていた。
よく自然食品店に売られている
ユーカリオイル
家庭の常備薬に欠かせない
”バッポルー Vaporub”
蓋に錆が出ているほど古いものですがあります。(笑)
ユーカリにはフラボノイド、タンニンなどが含まれていますが、
精油の主成分のシネオールは殺菌作用、抗ウィルス、抗酸化、
消炎、去痰作用に優れる事から風邪やインフルエンザの症状、
気管支炎や喘息を和らげるものとして昔から使われて来ています。
ユーカリは700種もあるそうですが
メキシコには僅か15種類があるそうです。
ユーカリと言えばコアラを思い浮かべます。
コアラはユーカリの木の上で過ごし
ユーカリの葉から栄養分と水分を吸収しているそうですよ。👀
こんな色を塗ったような樹皮のものも
さてコロナヴィールスへの効き目を調べていたら・・
インドネシアでは薬草研究家の検証でコロナヴィールスを
80％なくする事が出来ると言う事で
ユーカリのネックレスが配られた？そうです。
巷では「嘘だ～」派と「ホントだ～」派が対立し始めたとか。
今日のTVニュースで取り上げていましたが
”コロナ感染を防げる薬学的な証拠は全くない”
と言う事でした。( 一一)
ただ風邪や喘息気味で鼻や喉の症状を少しでも抑えるのは本当で
バッポルーで試し済み。さらにダニやノミ、蠅除けにも良いし
（犬猫用のダニ除け首輪を使った事あります）
ハッカに似た香りなので眠気を覚まして意識をはっきりさせ
集中力を高める事などにも利用できそうです。
ではバッポルーを枕元に置いておやすみなさい。
アカスズメフクロウの後頭部に顔の模様！
今日はアカスズメフクロウ日和でした。お昼の支度をしていると
前庭のヒバの木のところで鳥の声らしきが聞こえました。
らしきと言うのはチッチッとかでない鳴き声だったからです。
目を凝らして見ましたが場所を移動したか見えません。
しばらくしてまた声が聞こえたので見ると。。
えっ？ あのアカスズメフクロウらしきではありませんか。しかも2羽！
すぐにカメラを持って抜き足差し足で外へ出たのですが。。
気付かれて飛んで行ってしまいました。( ;∀;)
網戸越しに撮っていれば。。と後悔したもののすでに遅し。
5時ごろ買い物に出たついでにコロモ地区まで気晴らしに行った時の事。
イソクラの写真を撮っていたら近くの林で鳥が喧嘩でもしているような声が
聞こえました。何だろうと気になって見てみましたが何も見えません。
アカスズメフクロウの騙し模様の顔
車に戻ろうとして振り返るとえっ？すぐ近くの低木にスズメフクロウが！
昼間のと違って逃げる振りはありません。
しかし後ろを向いたとたん驚きました。
え～～っ 後ろを向いたはずなのに顔が見える～👀
最初目に付いた時はこんな感じ
眠いのか。。と思ったのです。
次の瞬間こちらを見て
横を向いて
恥ずかしがっているような素振りを見せたり。。
何か悪い事でもして反省しているのかな(笑)
そんなに謝らなくても良いわよ
また後ろを向いて
スズメフクロウはこの顔の模様で敵から身を守るのだそうです。
後ろを向いていても（違う方を見ていても）こちらを見ているように
見えると言うわけです。自然の知恵とはすごいものです。
私も自分の顔のお面を後頭部に付けようかな。(笑)
何か急にスズメフクロウが身近になって来て驚きと言うか楽しみが増えました。
また庭に来てくれたらうれしいな。
気付かれないようにフクロウのぬいぐるみでも作ろうかな。(笑)
フクロウに集中していると足にチクリ！
先日の記事のヒアリでした。
私のカメラでは限界があるけど。。
正真正銘のヒアリでした。👀
油断も隙もないアリたちです。(; ･`д･´)
🐜 🐜 🐜
メランポジウムの群落
日本では園芸種として親しまれているメランポジウム
はメキシコ～中米が原産地。
この辺にはあちこちに群落になって自生しています。
野草とは言ってもやはりきれいにたくさん生えている所と
数本だけがある場所があります。
ここは知人の建築家さん宅の門の傍。
特に世話はしていないとは言いますが
公園の植え込みのようにきれに生え揃っています。
１００種以上もあるようですが
登録されているのは約40種とか
キモ～イもの出ます～
何の卵かな。。
こちらは結構あちこちで見る野草
名前が分からない花ですが可愛い(*^-^*)
ムグラの仲間かひょっとして葉が似ているから
これもメランポジウムかも？
40何種類の中には白いものも。
この辺では季節に関係なく
ある程度の雨が降るとトンボが飛び回ります。
水中に卵を産むので当たり前でしょう。
事務関係の仕事で始められたところではまた色々な問題があるようです。
共同で使うものを極力減らしていると言うのです。
筆記用具などはまだ良いとしてパソコン、本や書類などは
ゴム手袋をして触れるとかになるのでしょうか？
あるお店の人はコインを消毒したりしていましたが
限界がありそう(>_<)
そろそろ現場復帰の準備をするらしいので心配になって来ました。
ヒアリに刺されると3日間痒みが続く( ;∀;)
この辺りは常夏気候で仕事やお出かけ以外はサンダル履きで過ごします。
ある時何気なく歩いていて友人に会ったので立ち話をしていると
足に刺すような痛みが。。見ると数匹の蟻が足に上っていました。
蟻が人を刺すなんて知ったのはこの時が初めてでした。
最近分かった事ですが蟻は蜂の仲間で
顎で咬みさらにお尻に持つ針で刺すのです。
蜂の巣↑
この辺では”赤アリ”と言っていますが
南米原産のヒアリは土中に巣を作ります。
土が掘り返されて山状になっているところがあればそれが巣
ヒアリは1930年ごろから輸入品についていたものが米アラバマの港から
入り90年ごろにはテキサスやカリフォルニア、ニューメキシコにも広がった。
さらに2001年にはオーストラリア、その後も台湾、フィリピン、中国など
にも上陸し「ワースト侵略生物」として登録されている。
人が死に至る事は稀とされる毒らしいが、
アレルギーのある人にはショックをもたらしアメリカでは
80人がその犠牲になっているらしいから要注意だ。
Solenopsis invicta
オーストラリアにはキバハリアリと言う
さらに強力な顎をもつものもいる。
キモイ画像注意↓
ヒアリに刺されると3日間は痒みが続き
小さい膿が出来たらやっと解放されます。
靴を履いていても洋服を着ていても刺せる場所まで
入って来るから厄介なんです。(>_<)
↑どなたかの腕（借り物の写真です）
蟻は全部が毒を持ち刺すわけではありません。
人に害を与えないものも多いです。
ミィルメコフィラ蘭は蟻との共生植物
長い花柄の中には蟻が住んでいます。
こちらはアリアカシア
このものすごいとげの中には
蟻が住んでいます。
蟻が住む事で運んで来る餌を栄養としているのです。
ヒアリなどは人を刺す以外に畑や庭に入れば植物をダメにし
木造部だけでなくコンクリート建築物も壊してしまう事があり、
さらに家電のケーブルもかじって不能にしてしまう事があります。
この間隣区まで行って買って来たのは蟻用の殺虫剤でした。
グレーに見えますが白い粉状のものです。
家の中用にはスタンホームの製品を買いました。
台所に果物など甘いもの、肉類のかけらが残っていようものなら
5分もたたない内に蟻の行列が出来ています。
ヒアリでなく小さい黒い蟻ですが人の皮膚につけばやはり咬むし、
本やCDのケースなどの間に入り込んで台無しにしてしまう事があります。
左は油汚れ取りですが右は薄めてドアなどの入り口または床全体に
塗布すればゴキブリ、蟻などが近寄らないと言う成分のものです。
ガスレンジの周りやテーブルの脚部に塗って使っています。
アメリカでは天敵（蟻を食べる蠅？）を使って撲滅作戦に乗り出した
そうですが蟻の方は一つの巣に女王蟻を増やす事で対応して来て
今も新しい方法を模索しているそうです。
こんな小さい生物に人間が困らせられるとは。。
コロナヴィールスよりは大きいけど(笑)
琥珀色の小さいトンボ ヒメキイロトンボ属 スターフルーツ
ある日グラウンド周りの草に止まっている小さいトンボらしいものを見ました。
琥珀色のきれいな翅を持っていますが2㎝ちょっとのサイズ。
本当にトンボか？と言う疑問を持ちました。
調べてみるとヒメキイロトンボ属のものと分かりました。
夕方なのと小さいのとさらに一歩近づくと飛んで行ってしまう
のとで写真に収めるのが大変でした。
余り情報がないですが14種あり
メキシコ～中米～南米北部？に分布しているようです。
ふと近くのもう1頭を見ると
模様が違っていました。
ひょっとしたら♂と♀とかかも。。
さらに近くにはショウジョウバエ？
さてスターフルーツが実って来ています。
薬用成分もあるとかで庭に持っている人は多いです。
（残念ながら我が家にはありません。( 一一)
もう少し経ったら八百屋さんにも並びそうです。
花は中々きれいです。
切ると星型なのでスターなわけです。
かなり強いオレンジ色にならないと甘みが薄いですが
とてもジューシーで爽やかな味です。
7月1日に限定条件付きで博物館とかレストランとかホテルとか。。
再開された州もありましたがこの州はまた2週間延ばされました。( ;∀;)
もう言葉が出ません。
ただ3か月以上この生活で慣れたと言うのはありますけど。(笑)
